Lupinen - Tremoços 800gr. - Frami - Portugal
Beschreibung
Bei Tremoços handelt es sich um die Kerne der weissen Lupine (Lupinus albus), die zur Gruppe der Schmetterlingsblütler wie auch die Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen und Saubohnen u.a. gehört.
Was an der Algarve als gelber Snack zum Bier serviert wird, wird als Nahrungsmittel, vor allem für Vegetarier und Milchallergiker immer bedeutender.
Aber nicht nur, denn Lupinen sind nicht nur laktosefrei sondern auch glutenfrei, cholesterinfrei, purinarm, haben einen niedrigen Glyx-Wert, besitzen viel Vitamin B12, Vitamin E, Antioxidantien und viele Mineralstoffe.
Indem die Tremoços als Hülsenfrüchte zu den proteinreichsten Nahrungspflanzen weltweit gehören, steigt ihre Nachfrage heute stetig.
Seit über 20 Jahren unsere Leidenschaft.
Wir sind Leandro und Dario – und wir führen EsPoral in zweiter Generation. Was unser Vater vor mehr als 20 Jahren begann, ist heute unser Alltag: direkte Partnerschaften mit Produzenten in Portugal, Spanien und Kroatien, ein Lager voller Spezialitäten und die echte Überzeugung, dass gutes Essen und guter Wein das Leben besser machen.Ob privat oder für Ihr Restaurant – wir freuen uns auf Sie.
